Memasuki usia delapan bulan, si kecil membutuhkan asupan gizi yang semakin bervariasi, Bunda. Di fase penting ini, Bunda perlu lebih kreatif dalam menyajikan menu MPASI agar bayi tetap makan dengan lahap dan bersemangat.
Misoa bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Teksturnya yang lembut sangat cocok untuk bayi yang sedang belajar mengenal berbagai rasa baru. Selain lezat, misoa juga mudah diolah menjadi hidangan bernutrisi di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Misoa tak hanya mengenyangkan, tetapi juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan sehat lainnya. Mulai dari sayuran segar hingga sumber protein hewani, semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan tumbuh kembang si kecil. Dilansir dari berbagai sumber, misoa kaya akan protein nabati, vitamin B kompleks, serta mineral penting seperti zat besi dan kalsium. Kandungan nutrisi ini sangat penting untuk mendukung pertumbuhan, perkembangan, menjaga energi, dan mengoptimalkan fungsi tubuh si kecil.
Misoa sendiri adalah jenis mi tipis yang terbuat dari tepung terigu, Bunda. Setelah mengetahui manfaatnya, yuk, kita intip berbagai resep MPASI misoa yang bisa Bunda coba di rumah.
Resep MPASI Misoa untuk Bayi 8 Bulan ke Atas
Berikut ini adalah beberapa resep MPASI misoa yang bisa Bunda coba untuk si kecil yang berusia delapan bulan ke atas, dilansir dari berbagai sumber:
1. Misoa Udang
Misoa udang menawarkan rasa lembut dan tekstur yang mudah ditelan oleh bayi. Kuah kaldu udang memberikan rasa gurih alami, sementara misoa memberikan rasa ringan yang disukai bayi. Resep ini menilik dari buku Mommyclopedia 99+ Resep MPASI karya Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K).
Bahan-bahan:
* 20 gram misoa
* 25 gram udang, kupas kulit dan cincang halus
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 200 ml air atau kaldu sayur
* 1 sdt minyak untuk menumis
* Sayuran sesuai selera (misalnya wortel atau brokoli, cincang halus)
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air atau kaldu sayur, lalu biarkan mendidih.
4. Masukkan sayuran cincang, masak hingga lunak.
5. Masukkan misoa, aduk perlahan hingga matang dan teksturnya lembut.
6. Angkat, biarkan agak hangat, lalu sajikan untuk Si Kecil.
2. Omelet Misoa
Omelet misoa menghadirkan rasa gurih yang ringan, sangat cocok untuk lidah bayi yang baru mengenal berbagai variasi makanan. Resep ini dikutip dari buku MP-ASI 2 in 1 karya Dian Prima dan Yudith Mangiri.
Bahan-bahan:
* 20 gram misoa, rebus dan tiriskan
* 1 butir telur ayam
* 10 gram wortel, parut halus
* 1 sdm keju parut
* 1 sdt minyak zaitun
Cara membuat:
1. Kocok telur, lalu masukkan wortel parut, misoa, dan keju, aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak zaitun di teflon anti lengket.
3. Tuang adonan telur dan masak dengan api kecil hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat, biarkan agak hangat, lalu sajikan untuk Si Kecil.
3. Misoa Bayam
Misoa bayam memiliki rasa gurih segar dengan sentuhan lembut dari bayam yang berpadu pas dengan kuah santan. Resep ini mengutip dari buku 100+ MOASU Hits Instagram Pilihan Mommy oleh Redaksi V Media.
Bahan-bahan:
* 1 ikat misoa ukuran slim
* 50 gr daging ayam parut
* 1 butir telur ayam (kocok dengan keju parut)
* ½ papan tempe, hancurkan
* 200 ml jus bayam
* 65 ml santan instan
* 1 siung bawang bombay, cincang
* 1 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdt maseko (kaldu jamur) (opsional)
* Keju parut secukupnya
* Minyak kelapa ekstra murni
Cara membuat:
1. Rebus misoa, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan tempe, aduk rata.
5. Tuang jus bayam, aduk kembali.
6. Masukkan santan, masak hingga mendidih.
7. Masukkan telur kocok dengan keju parut, aduk cepat.
8. Tambahkan misoa dan kaldu jamur bubuk.
9. Sajikan hangat.
4. Tim Misoa Tahu Tempe
Tim misoa tahu tempe punya cita rasa gurih lembut dengan aroma kaldu yang menenangkan, sehingga mudah diterima lidah bayi. Resep ini dikutip dari buku Diary MPASI oleh Budi Sutomo.
Bahan-bahan:
* 100 gram misoa
* 1 buah tahu putih kecil
* 1 iris tempe
* 1 tangkai daun bawang
* ½ sdt garam
* ¼ sdt gula pasir
* 150 ml kaldu daging
* 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong misoa, lalu rendam dengan air hangat matang hingga mengembang, tiriskan.
2. Kukus tempe dan tahu hingga matang, kemudian haluskan, sisihkan.
3. Campur daun bawang, garam, gula pasir, kaldu daging, dan minyak goreng. Sisihkan.
4. Aduk misoa dengan tahu dan tempe yang sudah dihaluskan.
5. Tambahkan campuran kaldu daging, aduk rata.
6. Kukus selama 30 menit atau hingga misoa matang. Angkat dan sajikan.
5. Misoa Kukus
Misoa kukus memiliki rasa gurih ringan dengan tekstur lembut yang mudah dikunyah, menjadikannya pilihan ideal sebagai menu baru MPASI si kecil. Resep ini mengutip dari buku 100+ MOASU Hits Instagram Pilihan Mommy oleh Redaksi V Media.
Bahan-bahan:
* 30 gram misoa
* 1 butir telur ayam
* 20 gram wortel, parut halus
* 30 gram tahu putih, haluskan
* 100 ml kaldu ayam atau sayur
* 1 sdt minyak kelapa
Cara membuat:
1. Rebus misoa sebentar hingga setengah matang, tiriskan.
2. Campurkan misoa, tahu, wortel, dan telur dalam satu wadah.
3. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Olesi wadah tahan panas dengan minyak kelapa, lalu tuang adonan.
5. Kukus selama 25-30 menit hingga matang.
6. Dinginkan sebentar, lalu sajikan.
Itulah beberapa resep MPASI misoa yang bisa Bunda coba untuk bayi usia 8 bulan ke atas. Semoga resep-resep ini bisa menjadi inspirasi menu baru yang sehat dan lezat untuk si kecil, ya Bunda. Jangan lupa kunjungi KalselBabusalam.com untuk informasi menarik lainnya seputar tumbuh kembang bayi.
Pilihan Redaksi
* 9 Resep MPASI BB Booster untuk Bayi Usia 11 Bulan ke Atas
* 7 Resep Olahan Jagung untuk MPASI yang Enak dan Mudah Dibuat
* 7 Resep MPASI Ubi Ungu untuk Bayi 6-10 Bulan yang Lezat dan Bergizi
Bagi Bunda yang ingin berbagi pengalaman seputar *parenting* dan berkesempatan mendapatkan banyak *giveaway*, yuk, bergabung dengan komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!
